Чтобы Тигр был доволен

Планировать новогодний стол никогда не рано: кажется, что времени ещё вагон, а вот до Нового Года уже 10 дней осталось! Чем удивить гостей? Что вкусного и интересного приготовить? Как порадовать Тигра, чтобы год был удачным во всех сферах? "Комсомолка" рассказывает!

Новогодний стол — главное украшение! Салфетки и скатерть выбираем с сочетанием белого и золотого, подойдут и классические новогодние цвета - красный с зеленым. Уместны будут на столе и свечи. Тигр – это всеядное и неприхотливое в еде животное, поэтому ожно смело поставить на праздничный стол практически любое блюдо, которое вы обычно готовите на Новый год. Однако, существуют некоторые ограничения, связанные, в первую очередь, с рационом символа года, а также восточными традициями.
Мясо должно обязательно быть на столе в новогоднюю ночь: уместна свинина, баранина, мясо птицы (курица, гусь, утка, индюк и другое). Мясо можно готовить как вы любите: жареное, тушеное, варёное и т.п. Также меню должно включать мясную или колбасную нарезку.

Соевое мясо также приветствуется. В качестве гарнира выбирайте овощи: картофель, кабачки, морковь, свекла, баклажаны и капуста. Овощи могут быть вареными, тушеными, приготовленными на пару или запеченными в духовке или на гриле, либо же в виде разносолов. Впрочем, не стоит игнорировать и зеленые салаты. Тигр уважает зелень. Эффектно будет украсить блюда пряными веточками.

Если говорить о напитках, то к ним у символа года всего два основных требования. Безалкогольные должны быть натуральными и, желательно, в желто-оранжевой цветовой гамме: яблочный, ананасовый или цитрусовый сок, различные компоты и морсы. В цвете спиртных напитков тоже должны доминировать соломенные и коньячные оттенки: вино, шампанское, различные наливки и настойки с фруктовыми нотками во вкусе. Глинтвейн также станет отличным выбором в эту новогоднюю ночь.

Ограничений по поводу новогоднего меню 2022 немного. На столе не должно быть: рыбных блюд, холодца и заливного, шипучих и газированных напитков, а также угощений с короткой лапшой. Исключение можно сделать только для крупной рыбины, поданной целиком, ведь такое блюдо на Востоке считается символом богатства и достатка.

Таким образом, наш новогодний стол может выглядеть следующим образом:

основное мясное блюдо – шашлык, запеченная баранья нога, курица или другая птица, приготовленная в духовке целиком;
гарнир – картофель отварной целиком с зеленью и сметаной, запеченный в духовке «По-селянски», овощное ассорти, приготовленное в духовке, овощи на гриле;
горячие мясные блюда – отбивные, котлеты, жаркое в горшочках, мясные пальчики, мясо в кляре, рулетики из филе индейки или курицы с начинкой, жульен и другое;
салаты – сытные и с мясными ингредиентами, но допустимы и овощные винегрет, «Греческий», из пекинской капусты;
холодные закуски – мясная нарезка, бутерброды, канапе; все должно быть не только вкусно, но и красиво оформлено;
выпечка и десерты – подойдет морковный пряный торт, мраморный пирог «Зебра» с тыквой и творогом, ванильная панакота с ягодным соусом, фруктовая нарезка, мороженое;
напитки алкогольные и безалкогольные – вина, некрепкие наливки, соки, компоты.

Как видите, и сытно, и разнообразно - есть, чем удивить!

Ну а мы, Центр Народной Торговли "Комсомолка", ждём вас каждый день с 9 до 20 за самыми свежими, вкусными и любимыми продуктами! Каждый Тигр останется доволен:)