День влюблённых...

Друзья! Сегодня мы хотим предложить вам рецепт невероятно вкусного песочного печенья в виде сердечек, от которого не останется ни крошки! Вкусное, мягкое печенье с вареной сгущенкой и орехами - оригинальное поздравление на День Влюблённых. Порадуйте любимых (и себя) 14 февраля!

Вам понадобятся:

• сгущёнка варёная - 1 банка
• орехи грецкие (но можно любые другие) - 50-100 гр
• мука - 200 гр
• крахмал - 80 гр
• сливочное масло - 100 гр
• яйца - 2 шт.
• сахар - 70 гр
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• щепотка соли

Приступим:

1. Готовим тесто для печенья. Для этого соединяем мягкое сливочное масло с сахаром и яйцами. Добавляем соль, чтобы тесто не было пресным. Взбиваем венчиком до однородности.
2. В полученную массу просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем крахмал и замешиваем тесто. Тесто должно быть гладким, мягким и не должно прилипать к рукам.
3. Тесто убираем на полчаса в холодильник, а в это время занимаемся орехами: обжариваем их, охлаждаем и измельчаем любым удобным для вас способом.
4. Включаем духовку, пусть разогревается до 200 градусов. Тесто выкладываем на присыпанный мукой стол и раскатываем в пласт толщиной примерно 0,5 см. С помощью формочек-сердечек вырезаем из теста заготовки для печенья.
5. Выкладываем заготовки на противень, покрытый пергаментной бумагой.Убираем "сердечки" в хорошо разогретую духовку (до 200 градусов) на 7-10 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Главное, не передержать печенье, чтобы оно получилось мягким.
6. Достаем печенье, охлаждаем. Как только печенье хорошо остынет, промазываем каждое вареной сгущенкой со стороны, которая лежала на пергаменте (начинку не жалеем). Склеиваем смазанные сгущёнкой стороны двух "сердечек". Также сгущенкой промазываем края печенья и окунаем в ореховую массу.
7. Выкладываем печенье "Валентинки" на блюдо и наслаждаемся десертом!

Желаем вам отличного дня и приятного аппетита!