Домашний фастфуд
Когда постоянно сидишь дома, то помимо домашней еды хочется иногда чего-то эдакого, вредного, например, фаст-фуда:)
Но мы предлагаем вам приготовить подобную вкусность самим! Итак, перед вами очень вкусные куриные крылышки в хрустящей панировке - не хуже, чем в KFC!
⠀
Ингредиенты:
- 3-4 яйца
- 0.5 литра растительного масла
- 1 кг куриных крылышек
- 2 зубчика чеснока
- 150-200 гр. муки для панировки
- соль и любимые специи из сушеных трав по вкусу
- перец красный молотый (~1 чайная ложка на 200 гр. муки)
- 100 гр. кукурузных хлопьев без сахара
Готовим:
1. Крылышки хорошо промыть холодной, проточной водой.
2. Нарезать их на три фаланги.
3. Поместить все нарезанные части крыла в глубокую миску, натереть на мелкой терке чеснок и перемешать.
4. В глубокую чашку просеять муку. Добавить соль и хорошо помешать. Потом добавить красный перец и любимые специи и ещё раз перемешать.
5. Измельчить кукурузные хлопья.
6. Разбить 3-4 яйца в глубокую чашку и хорошо перемешать.
7. Каждый кусочек крыла обвалять в муке, затем в яйце и измельчённых хлопьях.
8. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло примерно на четверть и включить плиту на сильный огонь.
9. Готовим крылья по 3-5 штук по пять минут.
10. Готовые крылья выкладываем на салфетки или бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.
11. Размещаем на большой тарелке, украшаем свежими овощами, добавляем любимый соус и наслаждаемся:)
