Ореховый Спас 2022
Наступил последний праздник лета, а именно - Ореховый Спас. Он обозначает собой, с одной стороны, завершение Успенского поста, а значит, верующие наконец-то могут приготовить и отведать особенное угощение, и кроме этого, по народной традиции в конце лета принято отмечать праздник урожая, в который входят, кстати, и лесные, и грецкие орехи, созревающие именно к концу августа. Приготовленные с медом, сахаром или в тесте, они всегда были популярным и любимым лакомством наших предков. Давайте порадуем себя и мы)
Рогалики с орехами
Вам потребуется:
-
Маргарин - 250 г
-
Мука пшеничная - 1 стакан
-
Молоко - 1/2 стакана
-
Дрожжи - 50 г
-
Грецкие орехи - по вкусу
- Сахар - 4 ст. л.
- Яйца - 1 шт.
Приступаем:
- Немного подогрейте молоко, растворите в нем дрожжи.
- Добавьте размягченный маргарин и муку. Замесите тесто, муку регулируйте самостоятельно, глядя на консистенцию.
- Грецкие орехи полущите и прокрутите на мясорубке вместе с сахаром. Отложите.
- Раскатайте на присыпанной мукой поверхности тесто толщиной 1 мм.
- Разделите ножом тесто сначала на половинки, потом еще на половинки и так несколько раз. Должны получиться треугольники, как у пиццы.
- Положите на более толстую сторону ореховую смесь и закрутите рогалики.
- Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментом.
- Взбейте яйцо и смажьте им рогалики.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
- Наслаждаемся вкусным ореховым десертом:)
