Закуска для жаркой погоды

Сегодня хотим предложить вам простую, но очень вкусную закуску из лаваша – это универсальное блюдо, которое отлично подходит для пикников и посиделок на природе. Ведь очень удобно брать с собой что-то, чем можно перекусить, пока готовится шашлычок:)

Ингредиенты:

Сыр творожный — 220 г
Сметана (или майонез) — 3-4 ст. л.
Лаваш — 1 упак.
Ветчина — 120 г
Морковь — 60 г
Сыр полутвердый — 60 г
Огурец (длинный) — 1 шт

Приступаем:

За 30 мин. до начала приготовления рулета, вынуть из холодильника творожный сыр. Соединить творожный сыр со сметаной или майонезом, хорошо перемешать.
Если лаваш большой, то необходимо разрезать лист пополам. Одну половинку лаваша смазать 1/3 творожной начинки.
Нарезать ветчину произвольно, распределить поверх лаваша.
Плотно накрыть второй половиной лаваша, смазать ещё 1/3 творожной начинки.
Морковь почистить, помыть, натереть на мелкой тёрке. Распределить поверх лаваша.
Затем натереть сыр на мелкой тёрке, распределить поверх морковного слоя. Плотно свернуть рулет.
Огурец помыть, нарезать с помощью овощечистки на тонкие полосочки (середину с семенами не использовать).
Рабочую поверхность застелить пищевой плёнкой. Распределить в ряд полоски огурцов, внахлест друг на друга.
На огурцы переложить рулет, смазать оставшейся 1/3 творожной начинки. Помогая себе пищевой плёнкой свернуть рулет. Убрать в холодильник на 30 мин, чтобы он пропитался.
Готовый рулет нарезать и угощаться с удовольствием:)

Все необходимые индегриенты самого лучшего качества и по приятным ценам вы сможете найти в овощных, бакалейных и мясных павильонах ЦНТ "Комсомолка" каждый день с 9 до 20! Ждём вас! Приятного аппетита!

Источник: https://www.povarenok.ru/